Kalčki rdeče pese poleg visoke vsebnosti vitaminov A, C in B1 vsebujejo tudi folno kislino in dve redki kovini: rubidij in cezij, katerih pomanjkanje lahko povzroči slabo počutje, razdražljivost in nemiren spanec. Zaradi vsebnosti kobalta, ki je bistvenega pomena za tvorbo rdečih krvničk, so izjemno dragoceni pri zdravljenju anemije. Prav tako blagodejno vplivajo na lase in nohte. Betacianin, snov, ki je odgovorna za rdečo barvo rdeče pese, ima protirakave lastnosti. Znižujejo krvni tlak in razstrupljajo telo. Ker vsebujejo veliko vlaknin in pomagajo pri prebavi, so še posebej priporočljivi pri prebavnih težavah. Pred uživanjem kalčkov rdeče pese je pomembno, da odstranite zelo trde, neprebavljive lupine. Kalčki imajo okus po surovi rdeči pesi. Zaradi živahne rdeče-bordo barve in nitaste oblike so primerni za solate in kot okras. Parametri: Sestavine: Kalčki pese Bull's Blood Kalitev: 95 % Čistost: 98 % Embalaža: doypack z zadrgo Čas kalitve: 8–10 dni Čas namakanja semen: 8–10 ur Priporočen način gojenja: kalčki Način uživanja: surovi Hranilna vrednost kalčkov: Vitamini: A, B1, B2, B6, B9, C Minerali: Kalcij, železo, magnezij, kalij, mangan, baker, kobalt, rubidij, cezij Drugo: Vlaknine, betacianin, beljakovine vir: kielki.info