ZDRAVA HRANA JE V REDU! Kalčki rdeče pese poleg visoke vsebnosti vitaminov A, C in B1 vsebujejo folno kislino in dve redki kovini: rubidij in cezij, katerih pomanjkanje lahko povzroči slabo počutje, razdražljivost in nemiren spanec. Zaradi vsebnosti kobalta, ki je bistvenega pomena za tvorbo rdečih krvničk, so izjemno dragoceni pri zdravljenju anemije. Prav tako blagodejno vplivajo na lase in nohte. Betacianin, snov, ki je odgovorna za rdečo barvo rdeče pese, ima lastnosti proti raku. Znižujejo krvni tlak in razkišejo telo. Ker vsebujejo veliko vlaknin in pomagajo pri prebavi, so še posebej priporočljivi pri prebavnih težavah. Pred uživanjem kalčkov rdeče pese je pomembno, da odstranite zelo trde, neprebavljive lupine. Kalčki imajo okus po surovi rdeči pesi. Zaradi svoje živahne rdeče-bordo barve in nitaste oblike so idealni za solate in kot okras. Parametri: Sestavine: kalčka semena Rdeča pesa Kalitev: 95 % Čistost: 98 % Embalaža: vrečka doypack z zadrgo Čas kalitve: 6–8 dni Čas namakanja semen: 8–10 ur Priporočena metoda gojenja: kalček Način uživanja: surovo Hranilna vrednost kalčkov: Vitamini: A, B1, B2, B6, B9, C Minerali Kalcij, železo, magnezij, kalij, mangan, baker, kobalt, rubidij, cezij Drugo: Vlaknine, betacianin, beljakovine vir: kielki.info Priprava kalčkov: Pridelava kalčkov doma je zelo preprosta z uporabo kalčka. Z upoštevanjem navodil za uporabo so kalčki pripravljeni za uživanje po 3–4 dneh. Kalček omogoča hkratno gojenje 3 vrst kalčkov. Druga metoda kaljenja je gojenje v kozarcu. To storite tako, da semena sperete, nato jih stresete v predhodno sterilizirano posodo in prelijete z vrelo mlačno vodo. Namakajte nekaj ur, nato odcedite vodo in semena sperete. Posodo pokrijte z gazo, jo zavežite in postavite na toplo mesto (18–22 °C), zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. Med tem časom kalčke dvakrat na dan spirajte z vodo. Kalčki so pripravljeni za uživanje po 3–4 dneh, ko so dolgi približno 1–2 cm.