Ječmenovi kalčki vsebujejo veliko vlaknin, ki izboljšujejo prebavo, pa tudi veliko količino folne kisline, kalija, magnezija, lahko prebavljivega železa ter vitamina C in B12, zato blagodejno vplivajo na živčni sistem in izboljšujejo koncentracijo. Še posebej so priporočljivi za ljudi, ki delajo v umsko zahtevnem poklicu, nosečnice in tiste, ki želijo očistiti svoje telo toksinov in shujšati. Zaradi visoke vsebnosti klorofila razkisajo telo in podpirajo naše kislinsko-bazično ravnovesje. So odličen dodatek tako že pripravljenim jedem kot peki kruha. Zaradi blagega okusa so odličen dodatek tudi otroškim obrokom. Parametri: Sestavine: Mlada ječmenova semena, ki kalijo Čas kalitve: 3–5 dni Čas namakanja semen: 4–6 ur Priporočen način gojenja: vrečka, kozarec, kalilnik Način uživanja: dušeno ali surovo Embalaža: doypack vrečka z zadrgo Hranilna vrednost kalčkov Vitamini: C in B12 Minerali: kalij, magnezij, železo Drugo: Vlaknine, beljakovine Priprava kalčkov: Pridelava kalčkov doma je zelo preprosta z uporabo kalilnika Toraf. Če sledite navodilom, so kalčki pripravljeni za uživanje po 3–4 dneh. Kalček omogoča hkratno gojenje 3 vrst kalčkov. Druga metoda pridelave kalčkov je pridelava kalčkov v kozarcu. Semena sperite, nato jih prenesite v predhodno sterilizirano posodo in prelijte z vrelo mlačno vodo. Namakajte nekaj ur, nato vodo odcedite, semena sperite, posodo pokrijte z gazo, zavežite in postavite na toplo (18–22 °C) mesto, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. Med tem časom kalčke dvakrat na dan sperite z vodo. Za uživanje so pripravljeni po 3–4 dneh, ko so dolgi približno 1–2 cm.