Kalčki kreše imajo značilen, oster okus in so bogat vir vitaminov C, PP, P in B, pa tudi mineralov, kot so kalij, magnezij, kalcij, žveplo in elementi v sledovih. So močan antioksidant. Krepijo telo in izboljšujejo stanje kože, nohtov in las. Kalčki kreše spodbujajo apetit in prebavo ter znižujejo raven sladkorja v krvi, zaradi česar so še posebej priporočljivi za diabetike. Parametri: Sestavine: Kalčki kreše Pogoji skladiščenja: Suhi prostori, relativna vlažnost do 75 %, najvišja temperatura. 25 °C, zaščiteno pred svetlobo Embalaža: doypack vrečka z zadrgo Čas kalitve: 5–7 dni Čas namakanja semen: 5 min Priporočen način gojenja: na ligninu, v kalilniku Način uživanja: surovo Hranilna vrednost kalčkov: Vitamini: A, B1, B2, B3, B9, C, K Minerali: Kalcij, železo, fosfor, cink, mangan, magnezij, kalij, jod Drugo: Eterična olja, beljakovine vir: kielki.info Priprava kalčkov: Pridelava kalčkov doma je zelo preprosta z uporabo kalilnika Toraf. Z upoštevanjem navodil so kalčki pripravljeni za uživanje po 3–4 dneh. Kalilnik omogoča hkratno gojenje 3 vrst kalčkov. Drug način pridelave kalčkov je pridelava kalčkov v kozarcu. To storite tako, da semena sperete, jih nato prestavite v predhodno sterilizirano posodo in prelijete s prevreto mlačno vodo. Namakajte nekaj ur, nato odlijte vodo, semena sperite, posodo pokrijte z gazo, jo zavežite in postavite na toplo (18–22 °C) mesto, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. Med tem časom kalčke dvakrat na dan spirajte z vodo. Za uživanje so pripravljeni po 3–4 dneh, ko so dolgi približno 1–2 cm.