ZDRAVA HRANA JE V REDU! Kalčki lucerne (Medicago sativa) so dragocen vir fitoestrogenov, rastlinskih hormonov, ki naravno pomagajo v boju proti simptomom menopavze. Posebej so priporočljivi tudi za nosečnice in doječe matere. Pomagajo preprečevati osteoporozo, raka in srčne bolezni. Parametri: Sestavine: Kalčki lucerne Embalaža: Vrečka Doypack z zadrgo Čas kalitve: 5–7 dni Čas namakanja semen: 4–6 ur Priporočen način gojenja: kalček, kozarec Način uživanja: surovo Hranilne vrednosti kalčkov Vitamini: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E Minerali: Kalcij, železo, magnezij, fosfor, kalij, silicij, cink, natrij, baker, mangan, žveplo, selen Drugo: Fitoestrogeni, lecitin, klorofil, beta-karoten, saponini, vlaknine, beljakovine (42 %) Vir: kwiatki.info Priprava kalčkov: Pridelava kalčkov doma je zelo preprosta z uporabo kalčka Toraf. Če upoštevate navodila za uporabo, so kalčki pripravljeni za uživanje po 3–4 dneh. Kalilnik omogoča hkratno gojenje 3 vrst kalčkov. Več informacij najdete na www.toraf.pl. Druga metoda kaljenja je gojenje v kozarcu. Semena sperite, nato jih stresite v predhodno sterilizirano posodo in prelijte z vrelo mlačno vodo. Namakajte nekaj ur, nato vodo odcedite in semena sperite. Posodo pokrijte z gazo, jo zavežite in postavite na toplo (18–22 °C) mesto, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. V tem času kalčke dvakrat na dan sperite z vodo. Kalčki so pripravljeni za uživanje po 3–4 dneh, ko so dolgi približno 1–2 cm.