SUŠENI listi lovage 250G

Opis:

Vse, kar je vredno vedeti o hranilni vrednosti in zdravstvenih koristih posušenega lovage

Čeprav mnogi menijo, da je ta rastlina dragocena začimba za meso, omake in juhe, se izkaže, da ima tudi številne druge lastnosti, ki spodbujajo zdravje. Izjemne koristi lovage so bile znane že v srednjem veku. Takrat se zelišče ni uporabljalo le v zdravilne namene, temveč tudi za pripravo prevretka, ki je veljal za močan afrodiziak. Danes je lovage cenjen zaradi podpore pri zdravljenju motenj sečil in prebavnega sistema. Kaj je še vredno vedeti o tej izjemni rastlini? 

• Kaj je posušeni lovage in od kod prihaja?
• Posušen lovage – zdravstvene koristi in vpliv na zdravje ljudi;
• Ali je lovage afrodiziak?
• Kontraindikacije za uživanje posušenega lovage;
• Posušen lovage – cena;
• Odgovarjamo na najpogostejša vprašanja o posušenem lovage:

Kje lahko kupite posušeni lovage?

Posušen lovage za juho, ali se splača uporabljati?

Posušen ali zamrznjen lovage? Katerega izbrati?

• Posušen lovage – uporablja se v kuhinji in zunaj; 
• Recepti s posušenim lovageom.

Kaj je posušen lovage in od kod prihaja?

Lovage (znan tudi kot sladki lovage in čarobno zelišče) je trajnica iz družine Apiaceae. Čeprav to rastlino gojijo po vsej Evropi, naj bi izvirala iz območja današnjega Irana in jugovzhodne Azije. Lovage se je na Poljskem pojavil že v 17. stoletju in so ga gojili predvsem samostanski vrtnarji, ki so ga uporabljali tako v kulinarične kot medicinske namene. Luštrek je trajnica , ki cveti v poletnih mesecih, od junija do avgusta. Zaradi bujnih zelenih listov in značilne arome to rastlino pogosto zamenjujemo s zeleno. Zanimivo je, da v prvem letu cvetenja iz debele korenike zraste rozeta pernatih listov, za katere je značilna bujna zelena barva. V drugem letu začnejo iz korenine rasti dolga, votla stebla, na vrhu katerih se pojavijo majhni rumeni cvetovi. Plod luštrka se imenuje lovage, ki se razcepi na dva dela. Listi, plod in korenina te rastline se uporabljajo v medicini. To zelišče je cenjeno predvsem zaradi vsebnosti eteričnih olj. Poleg tega luštrek vsebuje esencialne vitamine (vključno z vitaminom C in vitamini skupine B), mineralne soli, organske kisline, smolo, fitosterole, škrob in kumarine. Zaradi številnih lastnosti se ta rastlina uporablja ne le v kulinariki in zeliščarstvu, temveč tudi v kozmetiki.

Posušen lovage – zdravstvene lastnosti in vpliv na zdravje ljudi

Uvedba lovage v zdravo prehrano in aktiven življenjski slog lahko pomaga izboljšati naše zdravje. Vse to je zahvaljujoč edinstvenim spojinam, ki jih najdemo v tej rastlini. Izkazalo se je, da fitosteroli, ki jih najdemo v lovageu, pozitivno vplivajo na krvni obtok, vključno z zniževanjem slabega holesterola, s čimer zmanjšajo tveganje za razvoj ateroskleroze in drugih srčno-žilnih bolezni v prihodnosti. Poleg tega lahko redno uživanje tega zelišča izboljša delovanje sečil, vključno z ledvicami. To je mogoče zaradi njegovih čistilnih lastnosti in pospeševanja presnove. Zgoraj omenjene lastnosti pomagajo zmanjšati tveganje za okužbe mehurja in nastanek ledvičnih kamnov. Pomemben je tudi vpliv lovagea na človeški prebavni sistem. Ta rastlina je odgovorna za zaviranje prekomerne fermentacije v črevesju. Poleg tega lovage učinkovito pomaga v boju proti prebavnim motnjam in neprijetnemu nastajanju plinov. Nekatere znanstvene študije poročajo, da lahko vključitev tega zelišča v zdravo prehrano znatno zmanjša tveganje za nastanek želodčnih razjed.

Zeliščarji verjamejo, da lahko lovage prepreči bolezni prostate in celo lajša menstrualne krče pri ženskah. Prav tako je vredno vedeti, da ta rastlina zaradi visoke vsebnosti vitamina C pomaga krepiti našo imunost . Poleg tega ima lahko lovage izkašljevalni učinek. Zato je njegovo uživanje priporočljivo pri okužbah dihal (vključno s pljučnico). Poleg tega lahko vitamini skupine B, ki jih najdemo v lovageu, podpirajo obnovo kože. Trenutna poročila na področju fitoterapije kažejo na pozitiven učinek te rastline pri zdravljenju luskavice in aken. Zdi se tudi, da lahko antioksidanti v lovageu preprečijo pojav prvih gub in znatno izboljšajo tonus kože. Je lovage afrodiziak?

Ljubček je v ljudskem zdravilstvu znan že več generacij. To zelišče je bilo že v srednjem veku cenjeno ne le zaradi svojih zdravilnih lastnosti, temveč tudi zaradi svojih magičnih lastnosti. Izkazalo se je, da so v antičnih časih lovage uporabljali za pripravo ljubezenskega napoja, ki je po pitju povečal ne le libido, temveč tudi intenzivnost erotičnih občutkov. Omeniti velja, da je lovage še danes pogosta sestavina prehranskih dopolnil, namenjenih povečanju spolne sle tako pri ženskah kot pri moških. Vendar pa temeljito razumevanje vpliva lovagea na spolno življenje zahteva nadaljnje znanstvene raziskave in opazovanja. Kontraindikacije za posušeni lovage Zaradi svojih spazmodičnih lastnosti lovage ni priporočljiv za nosečnice ali doječe matere. Izkazalo se je, da ima lahko ta rastlina abortivne lastnosti ali povzroči prezgodnji porod. Poleg tega uživanje te rastline ni priporočljivo za ljudi, ki so alergični na to sestavino ali druge rastline iz družine Apiaceae. Pred uporabo lovage v medicinske namene se posvetujte s strokovnjakom. Pomembno si je tudi zapomniti, da lovage ni zdravilo, temveč le zelišče, ki podpira zdravljenje določenih bolezni. Zato se ga ne sme uporabljati namesto zdravil, ki vam jih je predpisal zdravnik. Posušen lovage – cena Posušeni listi lovage se običajno prodajajo v papirnatih paketih, ki tehtajo 30 gramov . Paket tega izdelka, ki prihaja s poljskih kmetij, stane približno 2,50 – 5,00 PLN Upoštevajte, da se cena posušenega lovage lahko razlikuje glede na izbranega proizvajalca in/ali distributerja.

Odgovarjamo na pogosto zastavljena vprašanja o posušenem lovageju

Vprašanje 1: Kje lahko kupite posušen lovage?

Posušene liste lovageja lahko kupite v večini trgovin z živili, pa tudi pri nekaterih zeliščarjih. Vendar pa se splača poiskati to začimbo v spletnih trgovinah z zdravo hrano. To vam daje priložnost, da kupite izdelek, ki prihaja s poljskih kmetij in vam ponuja veliko pomembnih informacij o njegovih lastnostih. Poleg tega spletne trgovine z zdravo hrano pogosto ponujajo konkurenčne cene.

Vprašanje 2: Posušen lovage za juho, ali se splača uporabljati?

Lovage ni le zdravilna rastlina, ampak tudi odlična začimba. Njegov edinstven okus lahko odlično poudari aromo domače juhe, tako tradicionalno pripravljene kot veganske.

Vprašanje 3: Posušen ali zamrznjen lovage? Katerega izbrati? Posušen lovage vsebuje vrsto dragocenih hranil in je tudi enostaven za uporabo. Zamrznjen lovage pa nam omogoča, da ohranimo svež okus te začimbe. Zato je izbira lovage za vsakodnevno uporabo odvisna izključno od individualnih preferenc potrošnika. Uporaba: Posušen lovage lahko v naši kuhinji uporabljamo na več različnih načinov. Če ga dodamo juham in omakam, učinkovito izboljšamo njihov okus. Z lahkoto ga lahko dodamo tudi domačemu zeliščnemu maslu z noto česna. Vedeti velja tudi, da lovage odlično izboljša okus paštet, zelenjavnih namazov in mesnih kroglic (tudi veganskih). Poleg tega ga velja dodati domačim tinkturam in celo grelnemu čaju. Ta rastlina je našla uporabo tudi v sodobni farmacevtski industriji. Njeni listi se nahajajo v številnih prehranskih dopolnilih, namenjenih izboljšanju našega počutja čez dan. Pomembne so tudi lastnosti lovage za nego kože. To zelišče se nahaja v številnih izdelkih (vključno s šamponi in balzami), ki lahko izboljšajo stanje naših las. Poleg tega je lovage pogosta sestavina parfumov za ženske in moške.

Kulinarična uporaba:

• Lovage po videzu, okusu in vonju spominja na zeleno. V kuhanju se uporablja za pripravo priljubljene začimbe Maggi. • Sveži listi lovage se dodajajo juham, vključno z jušno osnovo.

• Nekateri ljudje uporabljajo lovage, tako kot stebla zelene, v solatah. • Zdrobljena semena lovageja se v angleški kuhinji dodajajo kruhu in pecivom.

• Lovage se uporablja za izdelavo jušnih kock, v alkoholni industriji pa za aromatiziranje vodke in likerjev. Lovage se že stoletja uporablja na različnih področjih. Uporablja se predvsem v kulinariki, zeliščarstvu in kozmetiki.