Termokrčljiva barierna ovojnica za živila, prozorna, Q50, 5 m
Predstavitev
Termokrčljiva barierna ovojnica je namenjena izdelavi klobas in drugih živilskih izdelkov, ki se toplotno obdelujejo, kot so jetrna pašteta, mesni narezek, mortadela, tlačenka, krvavica in šunkina klobasa.
Ovojnico je mogoče zlahka odstraniti. Med polnjenjem in zapiranjem s sponkami je zelo trpežna, njena dobra pregradna lastnost pa izdelke ščiti pred izgubo arome, teže in barve. Dobro ohranja kaliber in je odporna proti plesni. Izdelke je mogoče ohlajati z zrakom ali varčno z vodo. Ovojnica je primerna za prečno rezanje na rezine in vakuumsko pakiranje.
Zaradi termokrčljivosti se ovojnica tesno prilega izdelku, zato ni nagubana in je izdelek videti lepše.
Specifikacije
- Barva: prozorna
- Oznaka: Q50
- Dolžina: 5 m
Ovojnice ne smete dimiti. Po polnjenju in med kuhanjem je ne prebadajte, saj lahko poči.