Zeleni čaj v listih Gunpowder, 1 kg, zviti listi, močna aroma
Predstavitev
Zeleni čaj Gunpowder v listih, 1 kg
Značilen, poln in poživljajoč zeleni čaj z globoko aromo in dolgo zgodovino. Klasični China Gunpowder navdušuje z izrazitim značajem.
China Gunpowder Standard je eden najbolj prepoznavnih kitajskih zelenih čajev v listih. Listi so tesno zviti v majhne, sijoče kroglice, ki spominjajo na smodnik, po katerem je čaj dobil ime. Čaj večinoma izvira iz province Zhejiang ter slovi po izrazitem značaju, rahlo dimni aromi in intenzivnosti, ki se razvije med pripravo. Zviti listi pomagajo ohraniti aromo in omogočajo dolgotrajno shranjevanje brez izgube kakovosti.
Čaj Gunpowder nastane s praženjem listov v bobnastih sušilnikih, s čimer se ustavi proces fermentacije, nato pa liste tesno zvijejo. Ta postopek mu daje značilen videz in intenziven okus z izrazito mineralnostjo ter nežnim dimnim priokusom.
Profil okusa
- poln in močan okus
- izrazita grenkoba z noto svežih listov
- rahlo dimna in mineralna aroma
- osvežujoč zaključek, ki se dolgo zadrži
Specifikacije
- Neto masa: 1 kg
- Sestavine: 100 % zeleni čaj v listih Gunpowder
- Država porekla: Kitajska
- Območje pridelave: provinca Zhejiang
- Okus: intenziven, rahlo grenak in mineralen, z nežnim dimnim priokusom
Priprava čaja
- Količina čaja: 1 čajna žlička (približno 2 g) na 150–200 ml vode
- Temperatura vode: 75–80 °C
- Čas priprave: 2–3 minute
- Način priprave: Liste pripravite v kozarcu ali čajniku in opazujte, kako se kroglice postopoma razpirajo. Primerni so za dva do tri poparke; vsak naslednji naj bo krajši.
Recept: Tonic Gunpowder Fizz
Zeleni čaj z limeto in medom ter mehurčki.
Sestavine:
- 1 čajna žlička čaja China Gunpowder
- 200 ml vode (78 °C)
- 1 čajna žlička medu
- sok polovice limete
- 100 ml tonika
- ledene kocke
- rezina limete in sveža bazilika za okrasitev
Priprava:
- Čaj Gunpowder namakajte 2,5 minute, ga precedite in ohladite.
- V kozarec dodajte med in sok limete ter ju zmešajte z ohlajenim čajem.
- Dodajte ledene kocke, tik pred postrežbo pa prilijte tonik.
- Okrasite z rezino limete in listom bazilike.
Napitek združuje intenziven, nekoliko dimen okus zelenega čaja v listih s citrusno svežino in lahkotnimi mehurčki. Je brezalkoholna alternativa klasičnim koktajlom.
