Gunpowder 1 kg zelenega čaja v listih – zviti listi, močna aroma

Prepoznaven, kompakten in poživljajoč čaj v listih z globoko aromo in dolgo zgodovino. To je klasični kitajski smodnik – zeleni poparek, ki nikoli ne razočara.

China Gunpowder Standard je eden najbolj prepoznavnih kitajskih zelenih čajev v listih, katerega listi so tesno zviti v majhne, ​​sijoče kroglice, ki spominjajo na smodnik. – od tod tudi ime. Čaj prihaja predvsem iz province Zhejiang in je znan po svojem značilnem značaju, rahlo dimljeni aromi in moči, ki jo sprosti med kuhanjem. Njegova zvita oblika ščiti liste pred izgubo arome in omogoča dolgotrajno shranjevanje brez ogrožanja kakovosti.

Smodnik se proizvaja s praženjem listov v bobnastih sušilnikih, kar ustavi proces fermentacije, nato pa se listi tesno zvijejo. Ta metoda daje čaju ne le značilen videz, temveč tudi intenziven okus z izrazito mineralnostjo in nežnim dimljenim ozadjem. Profil okusa:

• poln, močan okus
• izrazita grenkoba z namigom svežih listov
• rahlo dimljena in mineralna aroma
• osvežujoč, dolgotrajen pookus

Neto teža – vrečka: 1 kg

Recept za pripravo

• Količina posušenih zelišč:1 čajna žlička (približno 2 g) na 150–200 ml vode
• Temperatura vode:75–80 °C
• Čas namakanja:2–3 minute
• Način priprave:Listi se postopoma odpirajo – namakajte v kozarcu ali čajniku, opazovanje procesa razvijanja kroglic. Primerno za 2–3 cikle kuhanja, vsako nadaljnje kuhanje krajše.

Informacije o izdelku

• Sestavine:100 % zeleni čaj v listih (Gunpowder)
• Država izvora:Kitajska
• Kraj pridelave:Provinca Zhejiang
• Okus:intenziven, rahlo grenak, mineralen, z nežnim dimljenim ozadjem

Kreativni kulinarični recept

Tonic Gunpowder Fizz – zeleni čaj z limeto in medom v različici z mehurčki

Sestavine:

• 1 čajna žlička kitajskega smodnika
• 200 ml vode (78 °C)
• 1 čajna žlička medu
• Sok ½ limete
• 100 ml tonika
• Ledene kocke
• Rezina limete in sveža bazilika za dekoracija

Priprava:

1. Čaj Gunpowder kuhajte 2,5 minute, precedite in pustite, da se ohladi.
2. V kozarec dodajte med in limetin sok ter vmešajte ohlajen poparek.
3. Tik pred serviranjem dodajte ledene kocke in dolijte tonik.
4. Okrasite z rezino limete in listom bazilike.

Pijača združuje intenziven, rahlo dimljen okus zelenega čaja z listnato svežino citrusov in lahkimi mehurčki – popolna zamenjava za klasične brezalkoholne pijače.