Bambusova metlica Chasen za matcha čaj, 80 metlic v 10 cm pakiranju

Bambusova metlica Chasen za matcha čaj

Tradicionalna metlica za penjenje matcha čaja.

Metlica Izdelana je iz enega samega kosa bambusa, kjer natančni rezi in vezava iz bombažne niti ustvarjajo nežne vitice, ki ob pravilni obliki omogočajo žametno peno barve jaspisa pri stepanju matche.

S chasenom delamo gibe v posodi, ki spominjajo na črko W ali M. To omogoča, da se čaj in voda dobro premešata, ustvari suspenzijo, na površini čaja pa se mora pojaviti plast pene. Popolno penjenje čaja je mogoče zaradi prožnih bambusovih ščetin chasena. Te ščetine so na dnu rahlo ukrivljene, na vrhu pa zbrane skupaj in imajo konice s posebnim lesenim ročajem.

Chasen ima 80 vitic – optimalno število, ki omogoča hitro in enakomerno prezračevanje čaja ter enostaven nadzor nad metlicami. Zaradi tega je pena stabilna, nežna in dolgotrajna na površini matche. Metlice z 80 konicami na Japonskem veljajo za univerzalne – primerne so tako za vsakodnevno kuhanje kot za bolj formalno pripravo čaja.

Metlica je dodatno pakirana v praktični plastični posodi, ki ščiti ščetine pred poškodbami in olajša shranjevanje.

Specifikacije izdelka:

• Material: naravni bambus
• Višina: 10 cm
• Število metlic: 80
• Barva: naravni, svetli bambus
• Embalaža: zaščitna plastična posoda