JUKL Navadni črnilec zel 50 g

Zel navadnega reglja (Marrubium vulgare) izvira iz trajnice iz družine ustnatic (Lamiaceae), ki naravno raste v Sredozemlju, zahodni Aziji in severni Afriki. Danes je razširjena tudi v drugih delih Evrope, kjer jo najdemo na sončnih pobočjih, ob mejah in na bolj suhih rastiščih. Posušena zel je tradicionalna rastlinska surovina, primerna za pripravo zeliščnih poparkov.

Botanične značilnosti

Navadni regelj zraste približno 30 až 60 cm visoko. Ima štirirobo, nežno polsteno steblo, sivozelene nagubane liste in drobne bele cvetove, razporejene v gostih vretencih. Zel se nabira v času cvetenja, nato pa se skrbno posuši, da ohrani svojo naravno aromo, barvo in kakovost.

Zanimivosti

Navadni regelj spada med najstarejša znana aromatična zelišča v Evropi. Že v antiki so ga gojili na vrtovih, pozneje pa je postal običajen del samostanskih herbarijev. Zaradi izrazito grenkega okusa se je uporabljal tudi pri izdelavi zeliščnih sirupov, likerjev in drugih tradicionalnih receptur.

Naravno prisotne snovi

Zel navadnega reglja vsebuje številne naravne rastlinske sestavine, med katere spadajo predvsem:

• grenčine,
• diterpenske snovi,
• flavonoidi,
• čreslovine,
• eterična olja in druge naravne rastlinske sestavine.

Te sestavine so naravni del rastline in prispevajo k njenemu značilnemu vonju, izrazito grenkemu okusu ter celotnemu aromatičnemu profilu.

Vonj, okus in uporaba

Posušena zel navadnega reglja ima izrazit zeliščni vonj in intenzivno grenak okus. Primerna je za pripravo zeliščnih poparkov in je pogosto sestavni del različnih čajnih mešanic. V gastronomiji se uporablja tudi pri izdelavi zeliščnih sirupov, likerjev in drugih aromatičnih receptur.

Sestava

100 % zel navadnega reglja (Marrubium vulgare).

Pakiranje

Teža: 50 g.

Opozorilo

Izdelek je namenjen kot enovrstna rastlinska surovina. Ni namenjen diagnosticiranju, zdravljenju, lajšanju ali preprečevanju bolezni. Hraniti na suhem, v dobro zaprti embalaži in izven dosega otrok.