JUKL Baldrijan korenina 50 g

Baldrijanova korenina (Valeriana officinalis) izvira iz zdravilne špajke, trajne zelnate rastline iz družine kovačnikovk (Caprifoliaceae), ki je razširjena skoraj po vsej Evropi in v delu Azije. Naravno raste na vlažnih travnikih, ob vodotokih in na gozdnih robovih. Posušena korenina je tradicionalna rastlinska surovina, primerna za pripravo zeliščnih poparkov.

Botanične značilnosti

Zdravilna špajka zraste približno 50 až 150 cm visoko. Ima votlo steblo, lihopernate liste in bogata vršna socvetja drobnih belih do rožnatih cvetov. Za predelavo se uporablja predvsem močna korenika s koreninami, ki se pobira jeseni, skrbno očisti in nato nežno posuši.

Zanimivosti

Baldrijan je znan po svojem izrazitem vonju, ki je za človeka zelo značilen in privablja nekatere vrste živali, zlasti mačke. Ne goji se le kot uporabna rastlina, temveč tudi kot okrasna trajnica z bogatimi socvetji, ki privabljajo čebele, metulje in druge opraševalne žuželke.

Naravno prisotne snovi

Baldrijanova korenina vsebuje številne naravne rastlinske sestavine, med katere spadajo zlasti:

• eterična olja,
• seskviterpeni,
• valepotriati,
• alkaloidi,
• druge naravne rastlinske sestavine.

Te sestavine so naravni del korenine in prispevajo k njenemu značilnemu aromatičnemu vonju, zemeljsko začinjenemu okusu in celotnemu senzoričnemu profilu.

Vonj, okus in uporaba

Posušena baldrijanova korenina ima izrazit aromatičen vonj ter zemeljsko začinjen, rahlo grenek okus. Primerna je za pripravo zeliščnih poparkov in je pogosto sestavina različnih zeliščnih mešanic. Zaradi izrazite arome se običajno kombinira z drugimi zelišči, ki dopolnjujejo njen okusni profil.

Sestava

100 % korenina zdravilne špajke (Valeriana officinalis).

Pakiranje

Teža: 50 g.

Opozorilo

Izdelek je namenjen kot enovrstna rastlinska surovina. Ni namenjen diagnosticiranju, zdravljenju, lajšanju ali preprečevanju bolezni. Hraniti na suhem, v dobro zaprti embalaži in izven dosega otrok.