Predstavitev
Japonski ekološki matcha čaj
Matcha Aichi Daily Grade je certificiran ekološki zeleni čaj v prahu iz japonskih prefektur Aichi in Shizuoka. Pripravljen je iz mladih listov prvega in drugega obiranja, ki so ekološko pridelani, ročno obrani in zmleti v tradicionalnih kamnitih mlinih. Nežen, rahlo trpek okus z rastlinskimi notami in dobra topnost sta primerna za vsakodnevno uživanje. Matcho lahko pripravite z vodo ali uporabite kot sestavino za smutije, matche latte in sladice.
Gre za univerzalno matcho razreda Daily Grade, namenjeno vsakodnevni prehrani. Izdelek ima ekološka certifikata PL-EKO-01 in JAS, kakovost pa je preverjena z neodvisnimi laboratorijskimi analizami. Matcha je pridelana brez pesticidov, dodatkov in GSO.
Okusni profil
- Nežen in rahlo trpek okus.
- Blag okus z rastlinskimi notami.
- Dobro se topi in nima izrazite grenkobe.
- Primerna je za pripravo napitkov in uporabo v kuhinji.
Priprava matche
- Količina prahu: 1–2 g oziroma približno polovica čajne žličke.
- Temperatura vode: 70–80 °C.
- Količina vode: 70 ml.
- Postopek: Matcho stresite v skodelico ali mešalnik, prelijte z vodo in dobro premešajte. Primerna je tudi za pripravo matche latte z mlekom.
Sestavine in pakiranje
- Sestavine: 100 % ekološki matcha čaj.
- Ekološki izvor: sestavina iz ekološke pridelave.
- Poreklo: Japonska, prefekturi Aichi in Shizuoka.
- Obiranje: prvo in drugo obiranje.
- Oblika: zeleni čaj v prahu.
- Vrsta: vsakodnevna oziroma univerzalna matcha razreda Daily Grade.
- Uporaba: tradicionalna priprava, koktajli, matche latte in sladice.
- Certifikata: PL-EKO-01 (EU) in JAS (Japonska).
- Vsebnost kofeina: srednja.
Čaj je pakiran v potiskani metalizirani vrečki doypack, ki izdelek ščiti pred svetlobo in vlago ter pomaga ohranjati njegove lastnosti in okus. Vrečka je hermetično zaprta. Po odprtju izdelek hranite v hladilniku, na hladnem in suhem mestu.
Ekološka pridelava in kakovost
- Čaj je v celoti japonskega porekla in prihaja iz prefektur Aichi in Shizuoka.
- Uporabljeni so listi prvega in drugega obiranja.
- Certifikata PL-EKO-01 (EU) in JAS (Japonska) potrjujeta skladnost z ekološkimi standardi obeh območij.
- Izdelek je laboratorijsko testiran.
- Ekološka pridelava poteka brez pesticidov, herbicidov, umetnih kemičnih gnojil in GSO.
- Pridelava sledi zahtevam glede varovanja okolja, tal in biotske raznovrstnosti.
- Vsako serijo preverjajo neodvisne certifikacijske ustanove, tako na Japonskem kot v Evropski uniji.
- Pridelava in proizvodnja sta veganski ter zasnovani z ozirom na okolje, ljudi in živali.
- Izdelek ne vsebuje umetnih dodatkov, barvil ali ojačevalcev okusa; okus in barva izvirata iz čaja.
- Tradicionalno senčenje in mletje sta združena z ekološkim načinom pridelave.
Podatki o izdelku
- Ime: japonski matcha čaj Aichi, vsakodnevna ekološka različica.
- Neto količina: 100 g.
- Poreklo: Japonska, prefekturi Aichi in Shizuoka.
- Obiranje: prvo in drugo obiranje.
- Razred: Daily Grade, za vsakodnevno uživanje in uporabo v kuhinji.
- Certifikata: BIO (PL-EKO-01) in JAS.
- Vsebnost kofeina: srednja.
Ekološka pridelava je skladna z japonskimi in evropskimi standardi. Čaj ne vsebuje pesticidov, herbicidov, umetnih kemičnih gnojil, GSO, umetnih dodatkov, barvil ali ojačevalcev okusa. Ekološki način pridelave upošteva varovanje okolja in kakovosti tal. Tradicionalni postopki senčenja in mletja dopolnjujejo ekološki pristop.
