JE Brezbarvno beljakovinsko ohišje, premer 65 mm, 10 m

Kakovost izdelka:

Beljakovinsko ovoj za klobaseje idealno za pripravo kuhanih na pari in prekajenih domačih izdelkov, tako toplih kot hladnih.

Ovojvam bo omogočil pripravo okusnih narezkov in klobas, kot so:

• Żywiecka,
• Krakowska,
• šunka,
• dolgo zoreče klobase

Enostavna uporaba—ovojje izjemno enostaven za uporabo; pred polnjenjem ga preprosto 15 minut namočite v slanici, nato ga tesno napolnite z nadevom, zavežite in obdelajte.

Certificirano s strani PZH– izdelek je bil preizkušen in odobren za stik z živili, vključno s živili, predelanimi pri visokih temperaturah.

Podrobni podatki:

• ohišjeima toplotno odpornost do 100 °C
• ohišjeje na voljo v brezbarvni barvi v 10-metrskih odsekih s premerom 65 mm
• visokokakovostnoohišje za klobase,beljakovineživalskega izvora -pridobljeno iz razcepljenega govejega
• ohišjeodobreno za stik z živili omogoča parjenje pri najvišji temperaturi 75 °C, dimljenje pri 90 °C inobdelava s hladnim dimljenjempri najvišji temperaturi 40 °C

Pozor!Pred polnjenjem je treba ohišje namočiti 15 minut pri temperaturi 20 ±5 °C v 10–15 % raztopini soli (1/2 skodelice na 1 liter vode).

Z njim lahko enostavno in enostavno pripravitedomače narezkeinklobasekuhane na pari inprekajenekot soŻywiecka, Krakowska in szyszka. Ovoj je primeren tudi za pripravodolgo zorečih klobas.

Tesno napolnjenovojje treba zavezati in ustrezno obdelati za vrstoklobase.