Znamka
Cena
Nalepka
Stanje artiklov
Razpoložljivost
Dobavitelj
Vrsta mlinčka
Nastavek za polnjenje klobas
Razširitev piškotov
Vhodna moč
Material aparata
Število brušenja koles
Vzvratna prestava
Če prisegate zlasti na domačo ter nadzirano pripravo svežih artiklov iz mesa, je izbira mesoreznice še toliko bolj dobrodošla izbira za vaše gospodinjstvo. Dejstvo je, da meso lahko zmeljete tudi v kuhinjskem robotu ali pa ga nasekljate ročno, vendar je v resnici kakovostna mesoreznica v tem primeru daleč najboljša možnost, še posebej, če meso meljete redno in pogosto.
Sestava mesoreznice
Sestavni deli mesoreznice so:
- pladenj,
- ploščica,
- rezilo,
- vijak,
- potiskalo,
- lijak.
Pladenj je nameščen na vrhu cevi ter zagotavlja shranjevanje mesa, preden ga vstavite v lijak. Ploščica je majhen kovinski del z luknjicami, skozi katere vijak potisne meso. Velikost teh lukenj pa določa strukturo končnega izdelka oziroma zmletega mesa. Rezilo je majhen del z ostrimi robovi, ki je navzkrižno oblikovan. Rotira okrog ploščice ter poskrbi za mletje mesa.
Glavni člen za mletje mesa je vijak, ki meso vztrajno potiska proti gredi ter naprej proti rezilom. Potiskalo pa omogoča, da meso potiskate po cevi in tako poskrbite za njegovo premikanje. Del mesoreznice, v katerega se vstavijo kosi mesa, se imenuje lijak. Večina mesoreznic vsebuje lijak, ki je posebej zasnovan tudi za polnjenje klobas.
Dodatne funkcije mesoreznice
Moderno zasnovane sodobne mesoreznice vam ponujajo še številne dodatne lastnosti, funkcije pa tudi najrazličnejše nastavke. Med njimi na primer:
- dvostransko rezilo,
- povratno funkcijo,
- predal za shranjevanje plošč,
- nastavek za mesne kroglice,
- nastavek za polnjenje klobas,
- nastavek za stiskanje sadja,
- nastavek za ožemanje citrusov,
- nastavek za strganje.
Dvostransko rezilo oziroma nož iz nerjavečega jekla vsebuje dve ostri rezili. Tako lahko vedno poskrbite za pravilno nameščanje ter povsem natančen rez. Nož se povsem prilega in enakomerno strga meso ter zelenjavo. Ker se trše sestavine lahko precej hitro zagozdijo, povratna funkcija omogoča, da se zagozdena živila lahko ponovno sprostijo.
V dodatno vgrajen predal lahko shranjujete ploščice. Nastavek za polnjenje klobas vam omogoča pripravo odličnih doma narejenih govejih, piščančjih, svinjskih in zelenjavnih klobas. Pripravo kroglic iz mesa vam zagotavlja nastavek za mesne kroglice. Nastavek za stiskanje sadja pa poskrbi za obdelavo sadja ter jagodičevja, prav tako mehke zelenjave in paradižnika. Odstranjuje tudi peclje z ribeza. Nobenih omejitev ni niti pri količini živil, ki jih boste želeli naribati ali narezati. Gospodinjski aparati, kot so mesoreznice, so namreč primerni za najrazličnejše sestavine, na primer za sir, oreščke, sadje, zelenjavo, čokolado.
Popoln nadzor pri domačem mletju mesa
Aparati za mletje mesa vam omogočajo popoln nadzor nad kuhinjskimi opravili v domačem okolju. Pametno je izbrati takšnega s čim večjo zmogljivostjo mletja. Kljub preprosti uporabi domače mesoreznice je treba nujno upoštevati vsaj nekaj nasvetov.
Meso, ki ga nameravate zmleti, mora biti mrzlo. V nasprotnem primeru se bo namreč meso razcefralo, odtekla bo maščoba in nastala bo kuhana struktura, česar pa si najverjetneje ne želite. Mesoreznico je dobro vsaj eno uro pred mletjem postaviti nekam na hladno, na primer v zamrzovalnik. Pred mletjem naj se meso dobro razreže, kar lahko učinkovito prepreči cefranje ter zatikanje mesa okrog samega rezila. Med postopkom meso ves čas opazujte.
Karakteristike, ki jih je že na začetku dobro upoštevati pri izbiri mesoreznice
Nekateri dejavniki oziroma lastnosti mesoreznice še posebej vplivajo na njeno kakovost oziroma delovanje.
Že na začetku si izberite/določite:
- proizvajalca oziroma blagovno znamko,
- moč mesoreznice (W),
- zmogljivost mletja (kg/min),
- izbiro sokovnika da/ne,
- izbiro nastavka za klobase da/ne.
Zmogljiv in zanesljiv mlin za meso, ki ima vse, kar potrebujete za pripravo vseh vrst mletega mesa in mesnih izdelkov.
Trenutno ni na zalogi
STROJČEK ZA MLETJE MESA Z NASTAVKI ZA BRIZGANO PECIVO EVA (ROČNA MESOREZNICA, KEKSOREZNICA) je izdelan iz litega železa – ghize s standardno perforirano ploščo z odprtinami s premerom 4,5 mm in rezilom iz nerjavečega jekla. Primeren za mletje mesa, sadja ali pripravo keksov.
na voljo predvidoma: 25.9.
Mlinček za meso znamke Tefal ponuja učinkovitost v kompaktnem okvirju z izjemnim motorjem z močjo 2000 W*, ki lahko obdela do 2,3 kg mesa na minuto. Kompakten, močan in vsestranski mlinček za meso vključuje 3 rešetke iz nerjavnega jekla za vse vaše potrebe pri mletju, tudi nastavke za klobasice, kibeh in sočenje ter 3 stožci za strganje. Vse to v kompaktnem okvirju, ki vam bo prihranil prostor v kuhinji, in z vgrajenim zložljivim ročajem za enostavno pospravljanje.
na voljo predvidoma: 23.9.
na voljo predvidoma: 23.9.
Bosch MFW67450 aparat za mletje mesa moči 700 W ponuja hitro predelavo. Ima veliko zmogljivost rezanja, in sicer 3,5 kg/min.
na voljo predvidoma: 23.9.
Eta električni mlinček z zamenljivimi nastavki omogoča mletje mesa, polnjenje klobas in rezanje/ribanje različnih živil.
Trenutno ni na zalogi
Aparat za mletje mesa proizvajalca Gorenje se ponaša s vzvratno prestavo, zmelje lahko do 1,6 kg/minuto.
na voljo predvidoma: 23.9.
Mesoreznica MFW45020, ki nudi možnost mletja mesa ali klobas. Na voljo je v belo/sivi barvi.
Trenutno ni na zalogi
Primerna naprava za tiste, ki želijo pripraviti domače klobase in mleto meso. Moč delovanja je 350 W ter največja moč 1500 W.
Trenutno ni na zalogi
Aparat z močjo 350 W poskrbi za zmogljivo in enostavno mletje mesa.
na voljo predvidoma: 27.9.
Vsestranski in zmogljivi mlinček za meso vam bo pomagal pri pripravi mletih specialitet iz mesa. Tefal NE685838 HV8 Plus zmorem namleti do 2,6 kg mesa na minuto. Pripomoček z večjim številom funkcij zahvaljujoč nastavkom za pripravo pire krompirja ali polnjenje klobas ter nastavkom za mletje trdih jedi in ribanje parmezana ter nastavek za drobljenje ledu. Odlikuje ga enostavna uporaba in prefinjen sistem za shranjevanje.
na voljo predvidoma: 23.9.
Ročni mlinček Fackelmann se lahko uporablja za mletje mesa in testa, na primer pri izdelavi domačih testenin. Ta mlinček navdušuje s kakovostno obdelavo in izbiro dveh opcij mletja. Dodatek za obdelavo testa je priložen.
na voljo predvidoma: 25.9.