Amarant Kiwano

• Kiwano (Cucumis metuliferus​) je kumari podobna rastlina, ki bolje uspeva na topli oziroma sončni legi, sicer je pa zelo nezahtevna in bujna. Izhaja iz Afrike, kjer ga gojijo za odžejanje, ker v plodovih uskladišči veliko vode. Dobro uspeva tudi na sušnem področju. Prideluje se ga enako kot kumare in buče.
• Plodovi so ovalne oblike, dolgi 15–20 cm, po lupini pa imajo bodice. Plod se jé tako, da se ga prereže na pol in izdolbe vsebino, lupina pa se zavrže. Pri nas, razen pri pridelavi v rastlinjakih, plodovi ne dozorijo na rastlinah, ampak jih moramo pobrati, ko so še zeleni, preden se temperature spustijo k ledišču. Nato jih shranimo na svetlem in toplem, dokler ne dozorijo in postanejo rumeni.
• Plodove lahko skladiščite več mesecev in jih lahko uporabljate tudi v dekorativne namene.