0€
na mesec
Vsi recepti so opremljeni z nazorno fotografijo in infografikami, ki ilustrirajo zgodbe in tehnike. Knjiga je razdeljena na 40 kulinaričnih zgodb, ki se nanašajo bodisi na živilo, bodisi na fenomen, ki se razvije v tri do štiri recepte, primerne za vsakdanjo uporabo. V njej je prikazana hrana taka, kot je: brez predznakov in težnje po popolnosti. Prehranski realizem se loti prvinskih živil: tu so stročnice, zelenjava, meso, ribe, kaše in sadje. Celostno, brez izključevanja. Vse tisto, kar bomo postavili na mizo, da obed postane prijeten obred: za užitek in žitek. 150 preizkušenih receptov je nadgrajenih z zgodbami in ilustracijami, ki osvetlijo zgodovino in okoliščine jedi. |