Je mala knjižica, ki nosi veliko sporočilo. Negativne strani predelave in konzumiranja žit so predstavljene iz vseh zornih kotov, kot npr. zgodovina uporabe žit, vsebnost žit, ekologija, energija, okolje, fizična aktivnost, odvisnost, motnje v hranjenju in še drugih.

Se sprašujete zakaj je vedno več ljudi alergičnih na gluten ali pa ima še bolj nevarno celiakijo? Zakaj se ne počutimo dobro po veliki porciji na žitu temelječih jedi? Zakaj do 90% žit porabimo za prehrano živali, medtem ko milijoni ljudi na svetu nimajo kaj za jesti. Knjiga Škodljivost žit odgovarja na vsa ta vprašanja in še mnogo več.

Podrobnosti:

• Prevajalec: Eva Erpič, Nena Stojanivić, Kostja Makarovič
• Založba: Calesita
• Jezik: slovenski
• Dimenzije: 15 × 21 cm