DE BUYER globoka železna kozica LA LYONNAISE z dvema varjenima ročajema je kot nalašč za cvrenje. Sama železna konstrukcija je lahka in enostavna za uporabo. Prednost železne posode je v tem, da se hitro segreje in zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote. Večkrat kot jo uporabljate, boljše deluje in temnejša postaja. Železna posoda zahteva posebno nego – po vsaki uporabi jo je potrebno sprati z vročo vodo in jo nato rahlo premazati z oljem ter jo shraniti v suhem prostoru. Pri takšni posodi ne uporabljajte detergentov in je ne dajajte v pomivalni stroj. Ta kozica je primerna za vse kuhalne površine.