MonteMoro Secret DESIRE je izredno kompleksno in unikatno vino pridelano samo v najboljših letnikih. Selekcija iz izjemno dozorelega grozdja iz sorte Refošk in Merlot iz ekološke pridelave z uporabo biodinamičnih principov. Ročno obrano grozdje se macerira tri mesece s spontani fermentacijo in ročno potapljanjem klobuka. Nato tri leta odleži v hrastovih sodih, da dozori v izredno zrelo in živo vino. Na nosu lahko zaznamo bogato paleto zrelih vonjav, od gozdnih sadežev, marmelade, suhih fig pa do začimb in črnega popra. V ustih je vino polno, sočno z dolgim pookusom in lepo harmonijo. izjemen istrski karakter, ki ga da refošk s svetovnim pridihom merlota. Naravno istrsko črno vino polno življenja in skrivnosti.