Emajl je odporen na obrabo, je brez vonja, zdravstveno neoporečen (higieničen), ima visok sijaj in gladko stekleno površino. Zato ima emajlirana posoda pri pravilni uporabi dolgo življenjsko dobo.

Ena največjih prednosti emajla pa je ta, da ne povzroča alergij. Vse navedene lastnosti ga uvrščajo na 1. mesto med materiali za kuhalno posodo.

Kozica prostornine 4 litre in premera 22 cm je odlična na primer za kuhanje golažev, ričeta, sarme, marmelade, cvrenje masti in podobno.

Uporablja se lahko tudi na indukcijski in steklo-keramični plošči, tudi v pečicah, prav tako je primerna za pranje v pomivalnem stroju.