Carri chef BBQ & Grill vsebuje 3 različne kuhalne površine, ki se jih enostavno zamenjuje:
•    Žar plošča je prevlečena s teflonom in se lahko obrne, saj je na eni strani rebrasta (idealna za pečenje mesa in zelenjave), na drugi strani pa gladka (za pripravo zajtrkov ali izvrstnih palačink).
•    Žar na mrežici je idealen za pečenje brez maščob. Če se ga uporabi s pokrovko deluje kot pečica za peko večjih kosov.
•    Vsebuje tudi stojalo za posodo, tako da se ga lahko uporabi tudi samo kot plinski kuhalnik.
•    Stoji na stabilnih razstavljivih nogicah, med katere se vstavi pladenj, ki je zelo priročna odlagalna površina.

V vetrovnem vremenu predstavlja njegova zasnova veliko prednost, saj je gorilnik zaščiten pred vetrom in tako ni nobene nevarnosti, da bi plamen ugasnil oziroma da bi požarno ogrožali okolico.