Zdravo ! Kaj te zanima danes?
Velika knjiga o gobah je posrečena kombinacija prirodoslovnega priročnika o tej rastlinski vrsti, ki pojasnjuje in razlaga strokovne podrobnosti, in pa kuharske knjige z recepti za gobje jedi. V njej se nadrobno seznanimo z gobami kot starodavnim nadomestkom za meso, kar ni pomembno le za vegetarijance, ampak velja za vse, ki se ravnajo po načelih za zdravo prehranjevanje. Ne pozabimo tudi, da gobe vsebujejo življenjsko nujne rudnine in vitamine.
Redna cena:69,85 €
Spletna cena: 62,87 € (15.066 SIT)
Prihranek: 6,98 € (10,0%)
Predvidena dobava: do 10 dni
Če z nakupom nisi zadovoljen, lahko v tridesetih dneh vrneš naročene artikle, mi pa ti bomo povrnili kupnino.
|
Prvih 130 strani knjige je namenjenih natančnim opisom užitnih in strupenih gob, kjer so razloženi in z risbami ter s fotografijami prikazani podatki, ki jih mora poznati vsak gobar in tudi tisti, ki pripravlja gobje jedi. V uvodnem delu se nam najprej razjasnijo osnovni pojmi - izraza gobe in glive se namreč v knjigah ne uporabljata dosledno.Strokovnjaki z izrazom glive označujejo veliko skupino organizmov, in v to skupino sodijo tudi gobe, a na primer tudi plesni in rje. V tej knjigi in v večini drugih podobnih so uvrščene med gobe vse vrste gliv, ki imajo trosnjake, to je nadzemne dele rastline, torej bete in klobuke, po katerih se ljubitelji gobarjenja najraje ozirajo. Ker gobarjenje postaja vse bolj priljubljeno po svetu, Slovenci pa smo sploh znani kot strastni gobarji, je pomembna prava strokovna pomoč.Uvodni del opisuje ne le kje, kdaj in kako nabiramo gobe, pač pa predvsem to, kako in s pomočjo katerih metod jih zanesljivo prepoznamo. Prav pravilna določitev gobe, na katero naletimo v gozdu ali na travniku, je najpomembnejši del gobarjenja, saj smo le tako zavarovani pred pomoto, da bi namreč zaužili kako strupeno gobo, kar se nemalokrat lahko konča v bolnišnici.Na naslednjih skoraj sto straneh knjige so opisi in nazorne slike najpogostejših in najboljših užitnih gob, ki rastejo povečini tudi pri nas, in tudi strupenih gob. Pri vsaki vrsti gob so podrobno opisane njene prepoznavne značilnosti in podatki o tem, na kakšnih rastiščih jih najpogosteje najdemo, kdaj uspevajo in kakšen način shranjevanja je najprimernejši zanje. Več kot 600 odličnih fotografij posameznih gob, posnetih tako na rastišču kot tudi posamezno od blizu, izčrpno dopolnjuje opise.Drugi del knjige s 100 novimi izvirnimi recepti uvajajo kratka opozorila samo za najbolj razširjene vrste gob o najpomembnejših pravilih, ki jih moramo upoštevati pri pripravi jedi iz njih, in pa napotila za sušenje, vlaganje in zamrzovanje ter pripravo gobjih izvlečkov. Recepti so razdeljeni na poglavja: zajtrki z gobami, juhe, začetne jedi in solate, jedi s perutnino in divjačino, govedina, svinina in jagnjetina, ribe in morski sadeži ter vegetarijanske jedi. Pri vsakem receptu so posamezni postopki priprave prikazani s fotografijami.Na koncu je slovarček strokovnih izrazov in kazalo vrhunskih receptov. |
Knjiga je nastala v okviru evropskega projekta Natura 2000. V uvodnih poglavjih so opisana evropska prizadevanja za vzpostavitev ekološkega...
Cena: 11,40 €
Obširen in slikovno nazoren priročnik, ki prikazuje rastline, ki rastejo v visokogorskem svetu. Žepna izdaja je nadvse primerna za vsak...
Cena: 18,91 €
Izbor 194 najbolj znanih oziroma najlaže prepoznavnih srednjeevropskih zdravilnih rastlin.
Cena: 23,66 €
Priročnik za priložnostne in zagrizene gobarje zajema 262 vrst gob, med njimi jih je 23 prvič opisanih. Posamezna goba je predstavljena s...
Cena: 23,20 €
Knjige > Enciklopedije in slovarji > Enciklopedije in leksikoni
Vprašaj nas: ((. 04 5811600
Celoten seznam ponudbe
© 2001-2008 TI, d.o.o. Vse pravice pridržane.
Na mimovrste=) si zelo prizadevamo objavljati samo preverjene in pravilne podatke; če na naši strani odkriješ neresnične oziroma neustrezne informacije, nam to prosimo sporoči na info@mimovrste.com. Ponudba je bila zadnjič osvežena 24. julija 2008 ob 19:26. Fotografije ne zagotavljajo lastnosti izdelkov.
Strežniško podporo za nemoteno delovanje Spletnega centra sodobnih nakupov zagotavlja Domenca. Občutljivi podatki se prenašajo po varni SSL povezavi , ki omogoča varno in brezskrbno spletno nakupovanje. Plačila s kreditnimi karticami se izvajajo preko sistema Telemach EON.