Prijetno sladko in rahlo pikantno surovo meso s papriko čili. Odličen prigrizek povsod, kjer nimate priložnosti za polnovreden obrok. Veliko bolj okusen in zdrav kot čips. Šef pravi, da ko ga enkrat poskusite, ne boste nikoli več nehali.

• 100 g izdelka je narejenega iz 225 g govejega mesa
• Visoka vsebnost beljakovin
• Brez glutena

Sestavine: govedina, kuhinjska sol, morska sol, sladkor, beljakovinski hidrolizat SOJE, fermentacijski ekstrakt, vinski kis, dekstroza, poper, aroma, aroma dima, česen, konzervans: natrijev nitrit.

Druge informacije: Mesni izdelek, toplotno obdelan, trajni. Pakiran v zaščitni atmosferi. Hraniti pri sobni temperaturi. Po odprtju porabiti v 48 urah. Bela prevleka na izdelku ni napaka v kakovosti. Absorber kisika v embalaži ni namenjen za uživanje.

1 porcija

referenčni vnos za povprečno odraslo osebo

Proizvajalec: INDIANA s.r.o., Na lysině 658/25, Podolí, 147 00 Praga 4

Kako sušiti suhomesnate izdelke?

1. Kose kakovostnega mesa očistimo maščobnih delov in kit ter jih narežemo na tanke rezine.
2. Meso se marinira v „mesnici“ po skrivnem receptu.
3. Nato se ročno položi na rešetke.
4. Rezine mesa se več ur sušijo pri različnih temperaturah in na koncu naravno dimijo.
5. Sledi strojno rezanje, nato pa tehtanje na vibracijski tehtnici, razdelitev v vrečke z absorpcijo kisika in končno pakiranje v zaščitni atmosferi. Na koncu je suhomesnati izdelek pregledan na izhodu, vrečke pa se sestavijo v prikazovalnike in škatle. Celoten postopek je pod stalnim veterinarskim nadzorom.