Grozdje za to čudovito vino je skrbno pridelano. Ko je grozdje popolnoma zrelo, je ročno potrgano za najboljši izbor, nato pridelano z uporabo naravnih vinarskih tehnik in sedem mesecev starano v sodih. Za ta čudovit modri pinot je značilna svetlo rubinasta barva, na nos je kompleksen, saden in cvetličen, z rahlo pikantnostjo na koncu. Po okusu je to rdeče vino srednjega telesa z mehkimi in elegantnimi tanini. Priporočena temperatura serviranja je 14 – 16°C, poda pa se k račjemu ali perutninskemu mesu, lososu ali tuni.