Vino nežne slamnate barve z zelenkastimi odtenki. V kozarcu nas sprva pozdravijo izjemno drobni mehurčki, ki poudarjajo sortno posebnost vina. Cvetica je nežna, s prevladujočo zaznavo belega cvetja, tako travniškega kot grmovnic, in rumenega sadja, predvsem citrusov, ananasa, grenivke, limone. Na okus harmonično, sveže, mladostno, prijetno slano (mineralno). Sadni toni prevladujejo, od murvic in vinogradniške breskve do agrumov, vse lepo zaokroženo s prijetno kislino in zmerno alkoholno stopnjo.
Rebula Kristalvin je idealno aperitivno vino, ki se lepo ujema s prigrizki na osnovi skute in mladega sira, še zlasti mozzarelle s paradižnikom in baziliko, surovimi ostriga mi, sašimiji in zelenjavnimi sušiji.